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Bases pour travail à chaud et à froid

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  1. CREMOSA
    CREMOSA

    08608

  2. 02238
    BASE FIOR PANNA

    02238

  3. 11028
    BASE FIORPANNA 100

    11028

  4. 93908
    BASE MAGNIFICA

    93908

  5. 92208
    BASE PANNA MILK 50

    92208

  6. 02348
    BASE PANNAGEL®

    02348

  7. BASE PRONTAPANNA
    BASE PRONTAPANNA

    08908

  8. 14992
    BASE PRONTOFAST

    14992

  9. 59008
    BASE PUROLAT SUPERIOR à froid

    59008

  10. BASE TOTALBASE®
    BASE TOTALBASE®

    09308

  11. BIANCOLATTE SPRINT BASE
    BIANCOLATTE SPRINT BASE

    32355

  12. EXPRESS-CAPRI 50
    EXPRESS-CAPRI 50

    02548

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Bases pour travail à chaud et à froid
  1. Produits
    1. Glace
      1. Bases pour glace
        1. Bases pour travail à chaud
        2. Bases pour travail à chaud et à froid
        3. Bases pour glace au goût de fruits
        4. Bases pour glace au goût de chocolat
        5. Neutres, Stabilisateurs, améliorateurs de structure
      2. Arômes
        1. Polveri aromatizzanti
        2. Pâtes classiques
        3. Fortefrutto®
      3. GELATO DINAMIKO™
      4. Sprint
        1. Sprint avec morceaux
        2. Sprint sans morceaux
      5. Produits pour glaces soft
        1. Glaces soft
        2. Centorighe
        3. Tenerissimo
      6. Glaces légères
        1. Sucrée avec la stévia
        2. Sucrée avec du sucralose
        3. Suvrée avec du fructose
        4. Gamme bio
      7. Décorations et grains
        1. Arabeschi
        2. CIOCCOLATINA
      8. Topping et glaçages
        1. Topping
        2. Coriandoline Stick
        3. Stracciatelle
      9. Specialità per Gelateria e Pasticceria
        1. Granite
        2. Cremose
      10. PinoPinguino
        1. PinoPinguino Sprint
        2. PinoPinguino Creme
        3. PinoPinguino Frappé
      11. Lucio
    2. Yogurteria
      1. Yoggi®
    3. Five Star Chef
      1. Bases
        1. Bases de pâtisserie
        2. Bases pâtisseries levées
        3. Bases pour pâtisseries froides
        4. Préparation prête à l’emploi pour dessert
        5. Desserts pré-portionnés
      2. Arômes
        1. Paste Classiche
        2. Pannacrema, Pastry Compound
      3. Garnitures et fourrages
        1. Crème Lucilla™
        2. Pastry Fillings
        3. Fourrages aux fruits
      4. Glaçages et couvertures
        1. SmART Glazes – glaçage à froid
        2. Glaçage évolution
        3. Couvertures croquantes
        4. Crème Vellutine
      5. Produits complémentaires
        1. Basiques
        2. Zuppi
        3. Topping
    4. Regium
      1. Fruit
      2. Mixes
      3. Sirop
      4. Frappé
      5. Ternerissimo
      6. Cremose & Spumosa
      7. Così Drink
Application
  1. Glace 5 items
  2. Ice Cream 2 items
  3. Soft Serve 2 items
  4. Sorbetto 1 item
Certifications
Processus
  1. Processus à chaud ou à froid 8 items
  2. Processus à froid 2 items